Τσίπουρο

Αποστολάκης¨.Το Τσίπουρο της Οικογένειας Αποστολάκη αποστάζεται αποκλειστικά από στέμφυλα της ποικιλίας Μοσχάτο. Χαρακτηρίζεται για την ελαφριά του γεύση και το πλούσιο άρωμα του.

Ηδονικό ¨.Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη ήταν ο πρώτος παραγωγός της ευρύτερης περιοχής που πίστεψε στο εμφιαλωμένο Τσίπουρο. Ήδη από το 1992, σε μια εποχή που βασίλευε το χύμα και οι ερασιτεχνικές αποστάξεις, παρουσίασε το Ηδωνικό, με και χωρίς γλυκάνισο, βάζοντας ουσιαστικά τις βάσεις για την ποιοτική αναβάθμιση και αναγνώριση αυτού του ιδιαίτερου προϊόντος.

Τσίπουρο Τσιλιλή ¨.Είναι το πρώτο που εμφιαλώθηκε στη Θεσσαλία, η οποία αποτελεί την πατρίδα του τσίπουρου με μακρά ιστορική παράδοση και την περιοχή με τη μεγαλύτερη παραγωγή τσίπουρου στη χώρα. Το τσίπουρο με γεωγραφική ένδειξη «Θεσσαλία» αποτελεί ένα αναγνωρισμένο προϊόν από την Ε.Ε με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. 

Τσίπουρο ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ¨.Παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια που καλλιεργούνται στην ελληνική γη. Η προσθήκη άγριων βοτάνων κατά τη δεύτερη απόσταξή του προσδίδει έναν ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο.

Δεκαράκι Μοσχάτο¨. Είναι το πρώτο μονοποικιλιακό τσίπουρο που αποτελεί προϊόν απόσταξης μόνο από Μοσχάτο Τυρνάβου, λαμβάνοντας έτσι στο μέγιστο τα ποιοτικά και αρωματικά χαρακτηριστικά της εκλεκτής αυτής ποικιλίας.

ΑΓΙΟΝΕΡΙ¨. Τσίπουρο μικρής παραγωγής που αποστάζεται στην αμπελουργική ζώνη των Μετεώρων. Bελούδινο, κομψό με φρουτώδη χαρακτηριστικά σε φόντο πικάντικων μπαχαρικών που του χαρίζει η παλαίωσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ταιριάζει ιδανικά με μεζέδες, θαλασσινά και αλλαντικά.

Τσίπουρο Ζαχαρία:. Λεπτός και διακριτικός χαρακτήρας, ισορροπημένο με καθαρά και έντονα αρώματα. Τα στέμφυλα διαλέγονται προσεκτικά από σταφύλια Ροδίτη που καλλιεργείται στην κοιλάδα των Μουσών. Χρησιμοποιείται μόνο η "καρδιά" του αποστάγματος, η οποία περνά από δεύτερη απόσταξη, δίνοντας του κομψό, αρωματικό χαρακτήρα. Τέλος, παραμένει για 3 μήνες σε δεξαμενές μέχρι την τελική εμφιάλωση.